Este curso está diseñado para tener un control completo y a detalle, de la gestión de costos, recetas y procesos de producción en HiOffice y su integración con HioPOS, transformando materias primas en productos elaborados con total precisión operativa y contable.
Aprenderás a dominar herramientas avanzadas como la división automática de órdenes mediante Fabricación Máxima, el cálculo de necesidades con “Previsión de Stocks” basada en mínimos y máximos, el flujo comercial de solicitudes de fabricación desde el punto de venta (HiPOS) y la auditoría detallada de tiempos y costes reales a través de Analytics.
- ✔ Dominar el módulo de Fabricaciones: Comprender la lógica y el funcionamiento del módulo de fabricaciones dentro del sector gastronómico y hostelero
- ✔ Configurar artículos: Entenderás la importancia de configurar los artículos base, los insumos, las unidades de medida y los escandallo.
- ✔ Entender el flujo del proceso de fabricación: Ejecutar el ciclo operativo completo:
* Emisión de pedidos de fabricación
* Procesamiento de fabricación real (inicio y finalización). - ✔ Entender y utilizar la “Previsión de stocks”: Automatizar la reposición de cocina mediante el módulo de previsión de stocks a partir de umbrales mínimos y máximos.
- ✔ Uso de la función “Fabricación máxima”: Implementar la función de fabricación máxima para fraccionar automáticamente grandes producciones según la capacidad de tus equipos.
- ✔ Un negocio interconectado: Conectar el punto de venta (HioPOS) con HiOffice solicitando fabricaciones directas para pedidos de venta sin inventario disponible.
- ✔ Estandarizar tu operación: Consultar y gestionar fichas técnicas de producción para estandarizar la operación en cocina.
- ✔ Generar diagnósticos y soluciones: Comprender y solucionar los errores operativos más frecuentes durante el registro y cierre de fabricaciones.
- ✔ Auditorías operativas y administrativas precisas: Auditar tiempos de cocción, cantidades exactas de insumos consumidos y costos acumulados mediante reportes detallados en Analytics.
Al inscribirte, aceptas que todo el contenido es de SOFTWARE AS A SERVICE S.A.S. Este material es de uso personal; evita copiarlo o comercializarlo, así nos ayudas a proteger nuestro trabajo y evitar acciones legales
Este curso está diseñado para ayudarte a entender y aplicar en tu negocio, de manera estructurada y efectiva, el proceso de compras desde la plataforma HiOffice. Conocerás el flujo completo y adecuado del proceso, su importancia frente a los movimientos que se generan en Stock, el historial de documentos y las diferentes funcionalidades que garantizan la trazabilidad y ejecución del proceso. El contenido está orientado a ofrecer una experiencia práctica y clara, que te permitirá gestionar las necesidades básicas operativas de tu punto de venta de forma rápida, segura y eficiente.
- ✔Gestionar las configuraciones del proceso de compras: Entenderás los conceptos del proceso, su relevancia y parametrización dentro de la plataforma.
- ✔Entender el flujo del proceso: Comprenderás los diferentes momentos del ciclo del proceso de compras y la relevancia de su correcta ejecución.
- ✔Entender la trazabilidad y registro del proceso de compras: Podrás comprender la trazabilidad y el registro histórico que se genera al ejecutar cada paso del proceso.
- ✔Utilizar las herramientas y funcionalidades del proceso: Entenderás la funcionalidad exacta de cada herramienta dentro de la interfaz de la plataforma, su uso y alcance.
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Gestión de Almacén en Hioffice es un curso práctico y dinámico que te permitirá fortalecer tus conocimientos para gestionar y controlar el inventario de forma eficiente. A través de situaciones reales, recursos interactivos, simuladores y actividades prácticas, podrás comprender y replicar de manera correcta las buenas prácticas, teoría y recomendaciones diseñadas para ti y tu negocio.
- ✔ Realizar Inventarios: Podrás gestionar y controlar el inventario de tu establecimiento desde HiOffice.
- ✔ Podrás realizar procesos de recuento teniendo como base la información registrada, tanto en HioPOS como en HiOffice.
- ✔ Identificarás patrones, diferencias y oportunidades de mejora en la gestión de tu inventario.
- ✔ Podrás, con base a los análisis correspondientes al flujo del proceso de inventario, realizar correcciones acordes a la realidad de tu establecimiento.
- ✔ Entenderás su diferencia, su aplicabilidad y el uso correcto de cada una de estas herramientas.
- ✔ Entenderás la dinámica del proceso de traspaso y podrás ejecutar de manera correcta, traspasos simples y con tránsito.
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